重点出击,联合监管确保休闲农庄团建食品安全
发布日期:2025-02-06 16:15:00
来源区市场监管分局
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随着农旅结合产业的大力发展,越来越多的企业和学校选择休闲农庄作为团建、研学活动的场所。团建活动通常包括自助式午餐、烧烤露营、围炉煮茶、果蔬采摘等多种活动,吸引了大量人员参与,具有接待人员多和人数起伏不定、自助式餐饮、允许外带食品和周边污染源多、餐饮服务人员临时聘请等特点,存在潜在的食品安全隐患,给食品安全带来了不小的挑战。为了保障广大消费者的健康,市监局积极采取行动,加强对休闲农庄的食品安全监管。
近日,蓉江新区市监分局联合区农办针对上述情况,对多家休闲农庄进行了突击检查,重点对农庄厨房卫生状况、食品原材料储存管理、临聘工作人员健康体检情况、周边污染源管控和防虫防鼠等“三防”设施、餐饮具清洁消毒保管以及自助式餐饮提醒等方面进行全面检查;要求农庄经营者要做好果蔬园农药化肥等合理管控,完善经营场所卫生和“三防”措施,同时做好从业人员培训管理,定期健康体检、完善食品原材料采购验收及储存管理,并对顾客自助式餐饮做出温馨提醒及劝导、烤熟烤透不浪费,防范外界果蔬园及蚊虫污染、确保食品安全。
截至目前,共检查休闲农庄27家,督促商家整改8家。通过此次突击检查,分局进一步提高了经营者和消费者的食品安全意识。不仅保障了消费者的健康权益,也为休闲农庄的可持续发展奠定了坚实的基础。未来,市监局将继续加强对休闲农庄的监管力度,确保广大消费者在享受团建活动乐趣的同时,也能吃得放心、玩得开心。
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