岁末年初，食品市场进入消费旺季，风险集中、问题隐患易发高发，为切实抓好重点食品生产安全监管工作，近期，蓉江新区市场监管分局组织召开2025年食品生产单位食品安全工作部署会暨集中约谈会。现场解读了重点食品生产单位等食品安全专项整治工作方案，对食品安全有关内容进行工作部署和培训，进一步提升了食品生产单位食品安全意识和责任感。区市场监管分局工作人员和全区食品生产企业、获证食品生产小作坊负责人共计40余人参会。

会议强调，各食品生产单位要进一步加强食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，加强食品及食品添加剂的索证索票、进货查验、食品标签标识等各个环节的管理；要定期开展食品安全自查，及时弥补安全风险意识、安全管理能力、自身防护设施、安全管理制度等方面不足；要学法律、知敬畏、守底线，做良心食品生产经营户。

会上，赣州市福惠佳食品厂代表食品生产企业就做好生产环节食品安全工作作出承诺，赣州蓉江新区高校园区麦淇蛋糕店负责人就食品安全管理作表态发言，全体参会食品生产企业、小作坊负责人签订了食品质量安全承诺书。

下一步，我局将持续开展岁末年初重点食品生产单位集中检查专项行动，重点对食品生产单位的生产资质、重要食品安全管理制度落实情况、食品储存管理、标签标识等方面情况进行全面检查，确保人民群众度过欢乐、祥和、安全的节日假期。