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蓉江新区开展网络餐饮服务专项整治行动守护群众饮食安全

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为切实维护消费者合法权益,筑牢群众饮食安全防线,区市场监管分局深入开展网络餐饮服务品质提升专项行动,全面加强外卖食品行业食品安全监管,规范商户经营行为,推动网络餐饮服务提质升级。

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此次行动以校园周边区域为重点,将网红餐厅、纯外卖商户、订单量大、投诉举报集中及差评较多的经营主体列为重点监管对象,围绕经营主体责任落实情况,开展全方位监督检查:

一是 严审资质合规性:核查商户证照信息、经营地址,严查超范围经营高风险食品项目等违规行为;

二是严控食材安全性:重点排查腐败变质、污秽不洁食材,杜绝超范围超限量使用添加剂或非法添加非食用物质;

三是严管操作规范性:对经营场所环境卫生、餐具清洗消毒、餐食加工流程、“三防”设施配置、进货查验及索证索票等关键环节进行细致检查。


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截至目前,分局累计检查指导网络餐饮商户124家,下达责令改正通知书11份、作出警告4起,有效整治行业乱象,显著提升网络餐饮服务质量。

下一步,分局将持续深化“你点我检”活动,加大对外卖食品原材料(如米面制品、煎炸用油、肉制品等)及餐具、包装容器的抽检力度;同时强化线上监测,精准打击虚假宣传、无证经营等违法违规行为,全力守护群众“舌尖上的安全”。