近日，为守护城乡居民“菜篮子”安全，区市场监管分局聚焦城乡结合部、农贸市场、肉类冷库及学校等集中用餐单位，开展肉类安全专项检查行动，通过“线上+线下”双轨核查筑牢食品安全防线。

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执法人员严格核查猪肉肉质，线下逐一核验肉质状态、“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，检疫验讫章、肉品品质检验验讫章）、供应商资质及购进票据，同步排查私屠乱宰、“白皮猪”（无合法检疫证明肉类）流入等隐患；线上依托江西省畜禽产品溯源查询码追溯系统，微信扫码查看、实时追踪进货渠道、查验频次等信息，对进口肉品额外核验口岸检测报告，确保来源可查、去向可追。其间，执法人员同步核对线上线下进销存数据，严查数量不符问题，并对市场价格收费合规性进行监督。

此次行动聚焦“从源头到餐桌”全链条，通过“人机协同”织密监管网络，筑牢肉类安全防线，切实维护城乡肉类市场秩序，守护群众餐桌安全。