为进一步守护校园“舌尖上的安全”，强化食品供应链源头监管，近日，区市场监管分局对辖区内学校食品配送单位开展全覆盖专项检查行动，严把食材质量关，护航师生饮食安全。

聚焦重点环节，筑牢安全屏障

此次检查以学校食堂食材供应商为重点对象，围绕“资质审查、过程管控、风险防控”三大核心展开。执法人员深入配送单位实地，逐项核查企业主体资质、从业人员健康管理、食品原料进货查验、储存条件、分拣包装流程及配送车辆卫生状况。同时，重点检查肉类检验检疫合格证明、蔬菜农残检测报告、粮油类产品生产日期及保质期等关键凭证，确保食材来源可溯、质量可控。

强化宣传引导，压实主体责任

在严格监管的同时，执法人员还向企业负责人及从业人员宣讲《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，督促其完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查自纠。某学校食品配送企业负责人表示：“我们将以此次检查为契机，进一步优化采购验收流程，严守每一道质量关卡，让师生吃得安心、家长放心。”

构建长效机制，守护校园“每一餐”

区市场监管分局相关负责人强调，校园食品安全是民生工程、民心工程，必须以“零容忍”态度落实“四个最严”要求。下一步，分局将持续深化部门联动，加大校园食品配送单位抽检频次，探索建立“红黑榜”公示制度，并计划开展“食品安全开放日”活动，邀请师生代表、家长委员走进配送企业实地监督，形成“政府监管、企业自律、社会共治”的良好格局。