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节日监管“不打烊”食品安全有保障 ——蓉江新区市场监管分局持续开展督导检查

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春节假期,区市场监管局持续开展督导检查,深入商超市场、餐饮单位、农贸市场等人流较大场所,抓实市场秩序维护和安全监管,保障市民度过一个安全祥和的春节。


执法人员来到商超、农贸市场,重点检查肉制品、粮油蛋奶、冷藏冷冻食品等日常大宗消费食品,重点检查是否有检验合格证明、是否存在生产销售过期、腐败变质、掺假掺杂等问题。

餐饮单位检查,执法人员重点对加工经营场所环境卫生,从业人员健康管理,食品储存、餐用具清洗消毒、制止餐饮浪费落实等开展监督检查,严禁使用过期、腐败变质、来源不明的食材加工制售食品。同时,在检查过程中,执法人员向食品经营者宣传讲解食品安全知识,指导规范食品安全管理,督促食品经营单位严格落实主体责任,落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度,把好食品原料进货关、贮存关、加工关、销售关。


节日期间,共出动执法人员178,监督检查食品生产经营单位89家,发现问题5个,已全部落实整改到位。

下一步,蓉江新区市场监管局将持续加大食品安全监督检查力度,消除食品安全风险隐患,保障人民群众“舌尖上”的安全