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多措并举,全方位食品安全监管模式护航高考

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为切实保障高考期间广大考生饮食安全,防范重大食品安全事故,我局提前介入,周密部署、多措并举,全面排查食品安全风险隐患,扎实做好高考期间食品安全工作,为全区高考学子的饮食安全保驾护航。


一、提前介入,下好“先手棋”。制定高考保障方案,成立高考期间食品安全保障工作专班,并组织业务骨干提前对考点食堂、学校周边及食宿酒店进行食品安全专项检查,督促学校严格落实主体责任,建立健全“日管控、周排查、月调度”食品安全管控工作机制。做好驻点监管保障准备工作,明确分工,责任到人,压实责任。

二、快法检联动,守好“源头关”在高考前期,我局利用“快检+法检”联动打造食品安全防护网,对食堂复用餐饮具进行快速检测,并对高考考点食堂大宗食品原料进行监督抽检,将食品快速检测与监督抽检有序衔接,建立“快检+法检”联动检测机制,守好考生“舌尖上的安全”。


三、科普培训,念好“紧箍咒”。组织考点从业人员开展食品安全知识等内容的培训,进一步提升食品安全意识。同时,持续发布高考期间消费提示警示,引导学生和家长科学饮食消费,增强安全防护意识。

    下一步,蓉江新区市场监管分局将安排专人对高考考点及食宿酒店进行驻点保障,筑牢食品安全屏障,全力以赴为高考工作保驾护航。